Diálogos EFE Salud ‘Lácteos, desmontando mitos, construyendo salud’

El sector agroalimentario se ve sometido con frecuencia a modas y corrientes de opinión que generan confusión y propagan mitos falsos entre los consumidores.

En esta edición de #DiálogosEFE desmentimos los bulos más comunes relacionados con los lácteos junto a la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y la Organización Interprofesional Láctea (InLac), y actualizamos la última evidencia científica sobre su contribución a la salud metabólica, muscular y ósea.

Además se presenta El Libro Blanco de los Lácteos, una publicación divulgativa que recopila y ordena el conocimiento disponible sobre las propiedades nutritivas de la leche y sus productos derivados.

#EspañaLáctea

PARTICIPAN

Dra. Rosaura Leis
Presidenta de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), catedrática de Pediatría de la Universidad de Santiago y coordinadora del ‘Libro Blanco de los Lácteos’

D. Javier Roza
Presidente de la Organización Interprofesional Láctea (InLac)

D. Pablo Ojeda
Experto en Nutrición y divulgador

Modera
Ángel Alonso
Director de EFE Salud