La proteína de leche de vaca genera el 71% de los cuadros alérgicos La proteína de arroz es una alternativa en las guías de tratamiento de la alergia a la proteína de leche de vaca.
Ciudad de México 16 de noviembre de 2022.- La proteína de leche de vaca genera el 71% de los cuadros alérgicos en niños a nivel mundial, por lo que se han desarrollado diferentes opciones para cubrir las necesidades nutricionales en cuanto a proteínas se refiere.
El doctor Benjamín Suárez Negroe, maestro en Salud Pública y director Médico de Nutrición Sanulac México asegura que “las fórmulas de proteína hidrolizada de arroz son una alternativa presente en las guías de diagnóstico y tratamiento de la alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) de la Organización Mundial de Alergias y la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica”.
La proteína de arroz es una aliada para eliminar el riesgo de reacciones alérgicas a la proteína de la leche de vaca o para los bebés que ya presentaron algún cuadro alérgico, proporciona los nutrientes adecuados a los lactantes, lo que les permite mejorar su sistema inmunológico, tener un desarrollo neurológico apropiado, crecimiento saludable, mejor digestión y mejor calidad de vida.
“Es importante estar atentos a las reacciones que un lactante pueda tener porque se pueden presentar hasta dos horas después a la ingesta, algunas de las manifestaciones pueden ser erupciones en la piel, diarrea, vómito, dificultad para respirar y en casos graves anafilaxia.” explicó Suárez Negroe.
Ante el aumento en la incidencia de la alergia a la proteína de vaca, Nutrición Sanulac México suma a su portafolio de productos Alula Gold Arroz que tiene proteína de arroz parcialmente hidrolizada, contiene DHA-ARA, aminoácidos esenciales, es libre de lactosa, derivados lácteos y no contiene azúcares añadidos, con lo que brinda una opción para los bebés que presentan alergia a la proteína de leche de vaca.
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Acerca de Sanulac Nutrición México
Sanulac es una empresa que forma parte del Grupo Lactalis, compañía número uno a nivel mundial en productos lácteos. Fundada en 1933, cuenta con presencian en los 5 continentes y con sede en Laval, Francia. El portafolio de Lactalis se compone de 100 marcas, de las cuales 20 tienen presencia global, dentro de ellas destacan President, Galbani y Parmalat. Actualmente, cuenta con 245 centros de manufactura distribuidos en 50 países y con una fuerza de 88,000 colaboradores. La división Sanulac tiene el enfoque en tres áreas de nutrición: Infantil, Clínica y Deportiva.
Dentro del área de nutrición infantil se encuentra la producción y comercialización de fórmulas infantiles, las cuales se han mantenido innovando y evolucionando desde 1914, de manera constante con base en el estándar de Oro en nutrición infantil que es la leche humana, marcando la pauta a lo largo de estos años con marcas como Alula Gold SMA, Alula Gold Promil, Alula Gold Progress, entre otras. Uno de sus centros de manufactura se ubica en la Ciudad de México, el cual cuenta con una capacidad de producción anual de 12 millones de kilos, este sitio ha recibido diversos reconocimientos nacionales e internacionales.
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