Wonkandy, una empresa sevillana dedicada a la fabricación de golosinas, que lleva funcionando desde hace diez años y exporta el 70 por ciento de su producción a otros países, la mitad a Estados Unidos, está introduciendo en España el concepto de productos «funcionales», enfocados al cuidado de la salud.
El director general de Wonkandy, Andrés Pérez Valseca, ha destacado en una entrevista con EFE que, además de a Estados Unidos, exportan actualmente a países como Canadá, Australia, México, Suecia o Islandia, aunque su objetivo es introducir el concepto de «snacks saludables gourmet» a nuestro país intentando, además, llegar a un público adulto.
La inspiración en el mercado norteamericano
Para desarrollar la idea, la empresa se inspiró en el mercado norteamericano, en el que la idea de las golosinas como «producto funcional» está mucho más asentada.
«En Europa hay mucha más concienciación respecto al cuidado de la salud, por eso nos llamó la atención que la entrada de estos productos fuese aún tan tímida. Por eso decidimos lanzarnos», explica Pérez Valseca.
El principal objetivo de Wonkandy es «llegar a todo tipo de público» y «cubrir las necesidades del cuidado de la salud» para conseguir «una nutrición equilibrada» con especial hincapié en «un gusto placentero y una textura agradable», señala el directivo.
«Nuestra idea -añade- era darle a las golosinas un formato que siempre ha tenido un uso meramente lúdico, un toque de calidad y una finalidad funcional, creando elaboraciones naturales que eviten colorantes y aromas y apuesten por nuevas fórmulas, como sin azúcar, sin gluten o veganas, entre otros».
Wonkandy Nutrition
Su último logro profesional es «Wonkandy Nutrition», una nueva gama de complejos multivitamínicos para el cuidado de la salud y otros añadidos, como calcio, omega 3, 6 y 9 o melatonina, con la que la empresa pretende «mantener la línea de Wonkandy, que busca calidad del producto y buen sabor, añadiendo nuevas fórmulas que permitan la eficacia de los tratamientos».
«Al principio fueron seis fórmulas, entre las que destaca la melatonina como una de las más vendidas, pero en los últimos meses nos hemos lanzado con seis fórmulas más. La más demandada es la «energética», enriquecida con cafeína y taurina», asegura.
Aunque esta nueva línea ha sido lanzada hace un año, Valseca declara estar «muy satisfecho» con los resultados, pues ha obtenido en estos meses un 20 % de la facturación total de la empresa.
«Tomar una pastilla o una píldora diariamente es algo muy incómodo, no es algo agradable, es un suplicio. Ahí es donde nosotros encontramos nuestro nicho. Queríamos que tomar suplementos pudiese llegar a ser incluso algo placentero, otorgándoles sabor y una textura agradable a nuestros productos», dice.
Ahora, continúan su desarrollo empresarial a través de una nueva línea de «pastelería inclusiva», un reto con el que abordarán la creación de repostería libre de los 14 alérgenos reconocidos, como lactosa o gluten. EFE