
El chef Santiago Cueva endulza Madrid Fusión con el sabor del cacao de Quito
El chef de Quito Santiago Cueva, uno de los maestros internacionales del chocolate, abrió el apetito a los asistentes a la feria gastronómica Madrid Fusión con una propuesta pastelera que conjuga la creación de postres a partir de “tres o cuatro sabores”, con el cacao ecuatoriano como ingrediente principal. Antes de la exhibición, Cueva desveló